蛋白粉泡好了。最多在室温下放置2到3个小时。蛋白粉中蛋白质含量高,加热后容易改变性质,也容易与空气体发生氧化反应,会导致营养菌变质。所以,蛋白粉泡好后最好尽快食用,减少存放时间。
蛋白粉浸泡后能坚持多久?
一般来说,把酿造好的蛋白粉保存一段时间,对蛋白质本身的营养影响不大,但是提前准备好的蛋白粉中蛋白质含量过高,是非常好的细菌培养基。最好不要长期保存。
夏天,气候炎热炎热。冲泡好的蛋白粉如果不及时饮用,在室温下放置2小时左右,可能会变质并发出异味。
泡蛋白粉的时候,爱怎么冲泡就怎么冲泡。冲泡时,建议用40度左右的温水慢慢搅拌冲泡。最好不要用开水或高温煮,以免破坏蛋白粉的活性。