风干牛肉干保质期多久

在散装牛肉干中，整干牛肉干的保质期一般在1个月左右，半干牛肉干的保质期在1周左右，袋装牛肉干的保质期在3-6个月左右。牛肉干最好放在通风干燥的地方，或者直接晒干，可以延长保质期。

牛肉干有白点会变质吗？

如果牛肉干存放时间长了，有可能牛肉干已经变质，味道奇怪，颜色和正常的牛肉干差别很大。

牛肉干有很长的白斑，长霉菌的可能性比较大。霉菌中的黄曲霉素是一种致癌物质，会对身体造成伤害。最好不要吃。