煮饭怎么用手指测水

把你的食指放在米饭上。一般水没到食指第一个关节就可以了。如果手小或者手指长，可以适当增减水量。水不要放太多，不然米饭会太软烂，也不要放太少，不然米饭会硬。

做饭时如何用手指量水？

常见的电饭煲或高压锅都刻有刻度线，还配有量杯。一般来说，一杯米相当于一尺水。

做饭用水没有统一标准。需要根据厨具、火力、米饭种类等来放水。喜欢硬米的可以少放点水，喜欢软糯的可以多放点水。