柚子可以用冷水、热水或者冰水。柚子类似柠檬,有很强的酸性。维生素C在酸性条件下耐热性更好,损失很少。用什么温度泡柚子,看个人口味。冰水喝起来很凉,冷水很凉很好吃,热水更香。
柚子的味道酸甜,比较酸。与果汁或含糖的甜饮料搭配,可以中和其酸味和涩味。如蜂蜜柚子茶、柚子养乐多等。
柚子又鲜又酸。可用于榨汁、拌沙拉、制作甜点、调味等。是中和食物甜味的好帮手。