炒冰淇淋的锅什么原理

炸冰淇淋的锅是速冻锅，可以在极短的时间内将锅内温度降低到-40摄氏度，从而使冰淇淋糊凝固成块状或片状，保证炸好的冰淇淋不会因受热而融化，而是越凝固越多。

煎冰淇淋的锅是什么原理？

炒冰机按锅数可分为单锅炒冰机、双锅炒冰机、带桶炒冰机和六桶炒冰机。

爆炒冰淇淋可以根据个人口味搭配一些干果或者一些装饰品。