苦杏仁最安全的吃法

杀蚊子2022-07-05  20

对于熟食或油炸熟食,控制量(一天不超过10粒)。苦杏仁需要多次浸泡,加热煮沸,去皮变硬(胚芽)。苦杏仁又叫北杏仁,味苦,属于蔷薇科植物山杏。它的果实在夏天成熟。

吃苦杏仁最安全的方法


苦杏仁主产于内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西等地。苦杏仁适应性强,耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐盐碱。

苦杏仁含有苦杏仁苷、脂肪油、乳脂素、苦杏仁苷、樱桃叶酶、醇腈酶、可溶性蛋白等。

苦杏仁味苦,扁心形,尖尖,基部钝圆厚,左右略不对称。甜杏仁味淡而甜,大而扁,基部略对称。

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