崂山的著名特产有:崂山鲍鱼、北寨樱桃、蜜桃、海参、崂山棍、金钩海米、崂山矿泉水、崂山奶山羊、绿茶、青石、崂山蘑菇炖鸡、石韦、崂山可乐、拳头菜、王哥庄豆腐、西施舌、仙胎鱼、王哥庄馒头等
崂山王哥庄豆腐选用精选优质大豆、纯正崂山泉水、天然海水，按照当地传统手工艺制作而成。
崂山绿石又名崂山绿玉，俗称海底玉，产于青岛崂山东麓的羊口湾。由于这种石头资源有限，不容易获得。
