干莲子去芯最简单方法

干莲子去核:可以拿起煮好的干莲子，用牙签从莲子底部的中心将莲子推出。鲜莲子去核:可以用手拔掉莲子，取出莲子中间绿色的莲子芯。去除莲子芯的方法还包括将莲子放入沸水中煮沸，加入老碱，搅拌，浸泡2-3分钟，揉搓莲子，使莲子与莲子芯分离。

去莲子芯最简单的方法

莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子。一般是在秋季果实成熟时切开莲蓬，取出果实，去皮晒干而成。莲子黄白色，味甘，微涩。莲子心是绿色的，是苦的。

莲子产于我国南北方各省，自产或池塘、水田栽培。此外，莲子还分布在朝鲜、日本、印度、越南、南亚和大洋洲。