回族的饮食风俗和节日

回族饮食习俗:禁止猪、马、驴、骡、狗及自行死亡的动物，丑陋的鸟兽，无论是牛、羊、骆驼、鸡，都必须在伊玛目或朝拜者念安拉的名字后宰杀，否则不能食用。回族人不抽烟不喝酒，但喜欢喝茶，以茶待客。有开斋节、宰牲节、圣日等节日。

回族的饮食习俗和节日

由于回族散居在全国各地，形成了不同的饮茶习俗。北方回族地区有罐装茶，云南有烤茶，湖南有卷茶。盖碗茶是中国西北回族人民的一项特殊爱好，所以 巴盖碗茶 做代表。

回族有三大节日，即开斋节、宰牲节和圣日，都是按照伊斯兰教历法计算的。其他节日主要有阿修罗节、灯晓节、白腊台节、贡德尔节、法蒂玛节、亡灵节等。