切好的土豆丝放冰箱第二天能用吗

万有引力常量2022-07-05  5

切好的土豆丝第二天可以放冰箱里用吗?


土豆切片后,最好用清水浸泡,因为土豆含有大量淀粉,如果不浸泡直接油炸,容易粘锅,炸出来的土豆吃起来也不脆。

存放土豆丝时,可以在容器中放入水。将土豆丝用水浸泡后放入冰箱保存。这样可以避免土豆与空气体中的物质发生氧化反应,或者串味。

生土豆有一定毒性。如果吃土豆时感觉舌头有点麻,说明土豆里有大量的龙葵碱。你应该立即停止食用它们以防止中毒。

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