酱油夏天为什么会长蛆

蛆在酱油里生长是因为没有密封好，导致酱油瓶里的虫卵繁殖。因为酱油主要是由大豆和面粉发酵而成，不仅含有丰富的氨基酸，而且有一种特殊的风味，夏天容易吸引苍蝇来产卵。平时及时盖上酱油盖，避免污染瓶内酱油。

酱油为什么夏天会长蛆？

苍蝇喜欢在夏天繁殖。一般来说，虫卵孵化时间短，12小时就能孵化出蛆虫，温度升高后会缩短到6 ~ 8小时。

如果使用酱油后没有及时盖上盖子，或者瓶口有酱油残留，苍蝇产卵的风险会大大增加。

酱油开封后如果保存不好，会引来苍蝇在瓶盖上产卵。当瓶盖再次关闭时，虫卵会落入瓶中，孵化成蛆。