青菱角怎么吃

荸荠皮酥脆可口，煮熟去皮后即可食用，也可煮粥食用。菱角的吃法有:香菇炖菱角、菱角烤排骨、盐水炒菱角、芹菜炒菱角、鸡丁烤菱角、菱角烤豆腐、菱角炖排骨等。

菱角怎么吃？

荸荠的果肉可食用，嫩茎可入菜，果实有尖角，俗称菱角。菱角原产于欧洲和亚洲，只有中国和印度驯化栽培。

菱角一般种植在温带气候的湿泥中。气候不能太冷，水深60cm。