豇豆肉馅包子需要油炸,因为豆子如果处理不当,没有完全煮熟,很容易中毒。如果馅料不炸,很难蒸透,所以最好先炸馅料才安全。
豇豆根系较短,要求种植区土壤孔隙度适中,为了豇豆根系的正常生长,要尽可能避免连作。
豇豆的嫩荚可以油炸或冷食,也可以用于加工、腌制、速冻、干燥、保存蔬菜和罐装。干种子也可以用来煮粥,米饭,酱和面粉。