啤酒可以冷藏。啤酒适合储存在5℃-25℃的环境中。如果低于或高于这个温度范围,就要采取相应的防冻或防热措施。所以啤酒可以放在冰箱里冷藏,这样也可以增加啤酒的风味。
通常情况下,瓶装和罐装熟啤酒的保质期不低于120天(ⅰ级)或60天(ⅱ级)。瓶装生啤酒保质期不低于7天。罐装和桶装生啤酒的保质期不低于3天。