煮绿豆汤可以放冰糖吗

煮绿豆汤可以放冰糖，可以起到调味和增加口感的作用。绿豆汤是以绿豆、水、白糖或冰糖为主要原料制成的汤，是中国民间传统的消暑产品。绿豆汤的做法有很多，比如薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、海带绿豆汤等等。

绿豆汤可以放冰糖吗？

绿豆汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1和B2、烟酸等营养成分，具有很高的营养价值。

绿豆汤最好不要用铁锅煮。绿豆中含有的黄酮类物质会与金属离子发生反应，干扰绿豆的抗氧化能力。同时煮出来的汤会变色。