如果是大罗虾,水烧开后再煮7到10分钟左右。如果是小罗虾,煮4到6分钟左右。在烹饪过程中,虾变红,说明已经熟了,可以做熟了。
烫是一种烹饪技术。它的原理是用开水或汤煮生食。烫煮的食物不仅味道清淡,而且保留了食材本身的鲜味。
水煮大虾不需要加其他调料,只需要加姜片、蒜、料酒就可以去除腥味。烹饪后,你可以把它们舀起来放在盘子里,蘸酱食用。