是的。煮火龙果皮做果冻需要剥去果皮的外皮，只剥中间部分。火龙果皮含有甜菜红素和花青素。火龙果皮还可以榨汁、冷藏、做成果冻、做成面膜等。火龙果的果实呈长方形或椭圆形，果皮红色。
火龙果是一种热带亚热带水果。喜光喜阴，耐热耐旱，喜肥耐瘠，原产中美洲巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地。
火龙果的营养成分有:蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、胡萝卜素、铁、磷、钙、镁、钾等。
