丝瓜没熟有毒吗

丝瓜没有熟，所以一般是没有毒的。没有煮过的丝瓜会有生吃的味道，味道也会变。适量食用对身体不会有太大影响。丝瓜是葫芦科一年生攀缘藤本植物。其果实呈圆柱形，直或稍弯，表面有深色纵条纹。未熟时肉质，成熟时干燥，内部有网状纤维。

丝瓜不成熟有毒吗？

吃丝瓜要去皮，可以凉拌、炒、烧、煲汤或榨汁食用。

丝瓜烹饪时汁液丰富，最好现在就切，以免营养流失。