自制雪糕多久能冻成?

自制冰淇淋需要冷冻12小时左右。由于每种冰淇淋的配方不同，具体的冷冻时间也不同。冰淇淋的主要原料有奶粉、鸡蛋、糖、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等。经混合配料、加热灭菌、均质、微冻、注塑、冷冻等工艺制成。它是一种硬邦邦的冷冻食品。

自制冰淇淋可以冷冻多久？

冰淇淋的属性介于冰淇淋和冰棍之间。它在形状和味道上与冰淇淋相似，具有乳制品的特点。适当膨胀后，食用时会迅速刺激口腔。

雪糕原料:雪糕粉，即冰淇淋粉，需要加水或其他材料溶解后作为基粉。另一种是冰淇淋奶糊，工业化大批量袋装生产，生产时直接倒入机器即可。