据相关数据显示,每100g酱油含热量约63卡。酱油主要是用一些豆制品、谷物、水、盐等酿造的液体调味品,但其热量其实并不高。
酱油可分为淡酱油、淡酱油、蒸鱼酱油等。
购买酱油前,要注意瓶子上是否标注了生产厂家、生产日期、保质期,以及净含量、质量等级和用途是否为 膳食和烹饪 等待信息。