沾饺子的调料

蘸饺子可以选择适量的辣椒面、白芝麻、盐、白糖、花椒粉、葱花、蒜末、小米辣、热油、酱油、醋、蚝油等调料。不爱吃辣的可以留下辣椒面和小米辣。家里调料少的话，倒点醋就可以了。

用饺子调味

用饺子做调料时，注意控制酱油和盐的用量，这两种调料都有增加咸味的作用。可以选择多放酱油少放盐来改善口感，不影响口感。

除了使用以上调料，还可以根据个人喜好加入几粒炸花生米或炸豆角，软脆提味。