哈密瓜是一种温带水果。热带水果是生长在热带地区的水果，而哈密瓜主要产于新疆吐鲁番盆地和哈密盆地，属于温带大陆性气候，所以哈密瓜不是热带水果，而是温带水果。
哈密瓜品种按成熟度可分为早、中、晚三个品种。早中熟的叫夏瓜，晚熟的叫冬瓜。
新疆栽培哈密瓜已有4000多年的历史。是中国栽培历史最长、种植面积最大、品种资源最丰富、品质最好的地区，也是世界甜瓜种植资源基地之一。
