生菱角怎么保存方法

将水晾干后，可以存放在阴凉干燥的地方，室温下，也可以放入冰箱保存。去壳的生荸荠在冰箱里可以保存1-2天左右，而去壳的生荸荠在冰箱里可以保存7天左右。

如何保存生菱角？

带壳的生荸荠需要用塑料袋装好放入冰箱，但袋子上要留孔，便于通风。

菱角的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。