秋葵可以直接炒吗

秋葵可以直接炒。不过，黄秋葵最好先焯一下再炒，这样可以去除黄秋葵中的草酸、单宁、苦味和粘液，让黄秋葵的口感更好，不焯的黄秋葵口感会更差。

秋葵可以直接炒吗？

秋葵一般指咖啡黄葵、咖啡黄葵别名秋葵、秋葵、羊角豆、芝麻酱等。，被誉为蔬菜之王，具有极高的经济和食用价值。

咖啡性温于黄葵，广泛种植于热带和亚热带地区，原产于印度，在我国的湖南、湖北、广东等省也有栽培。

黄葵的咖啡花期长，花大而艳丽，有黄、白、紫三色，在我国台湾省等地也作为观赏植物栽培。