西米可以用冷水快速洗干净。西米是一种食用淀粉，经机械处理、浸泡、沉淀、干燥而成。加工过程中可能会吸附一些脏东西在上面，所以在食用前一定要把西米清洗干净。
西米是一种食用淀粉，由棕榈树的树干和树干制成，最传统的淀粉是从西固的椰子树髓中提取的。
太平洋西南部，以西米为主食。在世界各地，主要的吃法是做布丁或酱增稠剂。
