螃蟹的种类

世界上大约有4500种螃蟹，而中国有600多种。螃蟹中，海蟹占90%，其余为淡水蟹。最重要的海蟹种类是梭子蟹，其次是蜘蛛蟹。此外，大型食用蟹中还有几种黄道蟹，欧洲产量居首位。

螃蟹的种类

地球上最大的螃蟹是蜘蛛蟹，脚宽3.7米，最小的螃蟹是豆蟹，直径不到半厘米。螃蟹是杂食性动物，主要以海藻为食，不同种类的螃蟹有不同的食性。

蟹，学术上称为短尾亚目，是十足目的一个纲。这种短尾动物在中国通常被称为螃蟹或螃蟹。这一类的大多数动物生活在海里，但也有许多生活在淡水或陆地上。

螃蟹坚硬的甲壳可以保护螃蟹免受天敌的侵害，但甲壳并不随着身体的成长而膨胀。所以螃蟹的生长是间歇性的，即经过一段时间，旧壳脱落后，身体还会继续生长。