干海带可以用淘米水浸泡2-3小时，也可以用清水浸泡6-7小时。海带是一种多年生食用藻类，营养丰富，是一种重要的海洋资源。
海带属于亚寒带藻类，为北太平洋特有。大西洋也有一些海带，大部分分布在北半球，少数分布在南半球。
海带的生长主要受温度、光照、营养物质和植物激素的影响。
