正常大小的土豆，用普通锅煮15分钟左右就可以了。具体时间要看用的锅，温度，土豆的大小。马铃薯，属于茄科黍属，块茎可食，是世界上第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。
土豆在不同的国家有不同的名字，比如美国的爱尔兰土豆，俄罗斯的荷兰土豆，法国的苹果，德国的梨，意大利的红薯，秘鲁的巴巴。
马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供充足的热量，并含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最齐全的。
