是的。三氯蔗糖，俗称三氯蔗糖，是一种高倍甜味剂，属于人工代糖。三氯蔗糖对光、热、pH稳定，易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。10%水溶液的PH值为5-8。
三氯蔗糖于1988年投放市场，是唯一一种以蔗糖为原料的功能性甜味剂，甜度可达蔗糖的600倍左右。
三氯蔗糖对酸味和咸味有淡化作用，对涩味、苦味和酒味有掩蔽作用，对辣味和奶味有协同作用。
