是的。首先,蛋挞液主要由牛奶、鸡蛋、白糖等配料制成,具有很高的食用价值。其次,适量食用直接烤制的蛋挞对人体无害。最后,蛋挞皮的作用是增加蛋挞的香气和嚼劲。蛋挞液可以搭配蛋挞皮,也可以不搭配。
葡萄牙奶油蛋挞,又称葡蛋挞,在港澳地区称为葡挞。它是一种小奶油糕点派,主要特点是表面发黑。
糕点挞的糕点是薄糕点,口感比黄油糕点粗糙。除了主流的蛋挞,还有其他品种的蛋挞,如鲜奶蛋挞、姜味蛋挞、巧克力蛋挞等。