南瓜可以做成各种各样的零食,比如:红糖南瓜汤圆、油炸南瓜糕、南瓜布丁、椰香南瓜挞、南瓜子饼干、南瓜牛奶露珠、芝麻南瓜饼、南瓜饼、金黄南瓜条、南瓜红枣饼、南瓜馒头等。
南瓜原产于南美洲,已有9000年的种植历史。哥伦布将其带回欧洲,此后由葡萄牙传入日本、印度尼西亚、菲律宾等地。
南瓜是一种喜温的短日照植物。耐旱性强,对土壤要求不严格,但以肥沃、中性或微酸性砂壤土为佳。