夏天排骨汤要放冰箱。在冰箱的冷藏环境中,绝大多数细菌的生长速度会变慢,而在冰箱的冷冻室中,细菌一般会被抑制和杀死,所以冰箱中存放的食物保鲜效果更好。夏天气温高的时候,排骨汤不放冰箱是无法长时间保存的。
如果短时间吃肉,可以放在冰箱冷冻室保存。如果打算长期存放,最好放在冰箱的冰柜里。
使用冰箱保存食物也要注意。有些食物不适合放在冰箱里。平时要注意食品包装的说明。