大锅煮狗肉的调料有姜、料酒、酱油、味精、盐、植物油、陈皮等。即狗肉是指从狗身上获得的可食用部分。以狗为食是世界各国历史上的普遍现象。
狗一直被认为是 同伴 多年来,吃狗肉一直受到爱狗人士和动物保护人士的批评,双方对狗肉争议颇大。
大多数国家通过动物保护法或反虐待法来保护狗,只有少数国家立法禁止吃狗肉。