夏天食物多久会变坏主要取决于食物的种类。不同种类的食物在不同的时间会变坏。一些易腐的熟食,如豆制品、半熟的肉、已开封的火腿肠等,存放时间不宜超过8小时。生鱼的存放时间一般为1-2天,鸡蛋的存放时间一般为15天左右。
建议夏天牛奶最好放在冰箱里。如果喝不完热鲜奶,可以每隔3~4小时加热煮沸。一般不放冰箱,一天左右就不会变质。