最大摄氧量40是正常水平。男性最大摄氧量与女性不同，但普通人最大摄氧量在40到50左右。如果是耐力训练比较多的人，最大摄氧量比较高，一般在60或70以上。
最大摄氧量用VO₂max表示，v是容积，o是氧气，max是最大值，是指人体在运动中每分钟所能摄入的最大氧气量。单位是mL/(kg middot；分钟).
影响最大摄氧量的因素有年龄、性别、遗传、环境、训练、体脂率等。耐力越高，摄氧量越高，但并不意味着最大摄氧量高的人就一定在耐力运动中表现最好。
