是的。但鸡腿只是鸡的一部分，其营养成分和食用价值都比不上整只鸡的营养。就是鸡腿从脚到腿的部分，腿根周围的肉。肉质相当硬，口感清淡，是全鸡含铁量最高的部位。
鸡是家禽的一种，起源于野生原鸡，驯化历史至少在4000年左右。鸡的种类有火鸡、乌骨鸡、山鸡等。
中国是世界上最早驯化鸡的国家。鸡抗寒能力差，抵抗力弱，容易受惊，怕潮湿。
