南瓜一般指南瓜果实。南瓜果实有各种形状，如扁圆形、梨形、勺形、圆柱形、纺锤形等。其果皮颜色常为深绿色、橙色或黄色，有橙色斑纹或条纹，表面光滑，有时有明显的脊，或瘤脊和纵沟。
南瓜，又称日本南瓜、甜南瓜、米南瓜、南瓜等。，一般用来做菜吃。全株的所有部分都可入药。种子含有南瓜籽中的氨基酸，对人体有益。
南瓜的种类很多，中国有蜂蜜南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、支架南瓜、蛇南瓜、甘利旺、王红丽等等。
