夏黑葡萄的口感特点是果肉脆,口感甜。夏葡萄是一个优良品种,具有抗病、高产、早熟、耐贮、口感好等特点。夏葡萄果穗圆柱形或圆锥形,果实圆形,排列紧密,单果重8g。果皮较厚,青黑色,果粉较厚,外形美观。果汁微红,品质极佳。
夏黑葡萄含糖量高。一般管理下,含糖量可达20-22度,最高24度。是中国最甜的早熟葡萄,所以也叫 超甜葡萄 。