四角豆炒不熟有毒吗

烤豆子可能会导致中毒。因为未煮熟的角豆树含有胰蛋白酶抑制剂、血栓素等有毒物质，食用后会对身体造成很大的伤害，所以角豆树必须加热至完全煮熟后才能食用。

豆子炒不熟有毒吗？

角豆角中毒通常是由于烹饪不当引起的，大部分是烹饪不充分引起的。

角豆中的有毒物质会随着温度的升高而减少。