米卵半透明,象牙色椭圆形,长约0.6毫米至0.7毫米。幼虫全身乳白色,有壳,头浅褐色,长约2.5毫米至4.5毫米。蛹乳白色,体长约2.9mm ~ 3.7mm,成虫红褐色至卵圆形,头小,口鼻细长,象鼻。
米虫的学名是米象,是水稻中的一种蛾。它的主要宿主储存谷物,如玉米、大米和面粉。
米虫是完全变态昆虫,有卵、幼虫、蛹、成虫四个发育阶段。成虫吃谷物颗粒,幼虫吃谷物内部。
米虫对人的健康无害,米虫是高蛋白。只要对外来蛋白质不过敏,误食米虫是没问题的。