阳泉特产

阳泉特产有安抚黄瓜干、安抚京华蜜、神仙红薯、席晖小米、蔚县花椒、阳泉核桃等。平定京华蜜，又名荆条蜜，是四大名蜜之一。立秋前后，蜜蜂采集的花蜜被酿造成荆花蜜。蜂蜜呈淡琥珀色，香味浓郁，令人回味无穷。

阳泉特产

席晖小米生产基地位于太行山中段，生长期长，昼夜温差大。种植土壤呈褐色，含肥量高，常年使用农家肥，团粒结构良好。水源主要依靠天然枯井收集雨水。

平定黄瓜干口感酥脆爽口，醇厚厚重，吃起来非常方便。它受到人们的青睐，并享有 金龙 名声。

花椒栽培已有一千多年的历史。主要品种有大红袍、小红袍、金椒等。其特点是色泽鲜艳，外红内黄，清香扑鼻，当地人称为 十里香 。