常州特色菜有:常州螃蟹小笼包、常州麻饼、常州银面、天目湖砂锅鱼头、常州枣口肉、益隆苏火腿、常州麻糖、蟹壳黄、萝卜干、野山笋、溧阳风鹅、常州梨糊糖等
常州麻饼是常州的特色饼。它是一种椭圆形的芝麻饼，具有独特的味道和风味，也是常州人最喜爱的传统食品。
常州梨奶油糖是常州著名的传统名点，其制作技艺已成为江苏非物质遗产。口感舒适，老少皆宜，四季皆宜。
