煮鸡胸肉去腥。可以先把鸡胸肉用开水烫一下，可以去腥。也可以用姜片和料酒去腥。鸡胸肉切好后，把姜片和料酒放入鸡胸肉中，然后揉鸡胸肉。在锅里煮的时候，没有腥味。
鸡胸肉容易被人体吸收利用，可以增强体力，强身健体。它是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡胸肉蛋白质含量高，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，适合减脂期食用。
