鸳鸯锅为什么辣锅先沸腾

一般麻辣烫锅的油量会比较大。由于油的密度小于水，所以油会浮在水面上，起到密封的作用，防止热量散失，从而使香锅煮得更快。清汤锅表面虽然有油，但是油量太少，盖不住清汤。

为什么火锅先沸腾？

随着不断的推广，鸳鸯锅已经发展到可以品尝各种口味的三分锅和四分锅。

吃火锅有多容易上火？建议每周吃一次。