单独澄粉可以做什么小吃

单独的成粉可以用来做各种小吃，比如虾饺、粉果、肠粉等。成粉又称成面、听粉、小麦淀粉，是一种无麸质面粉，主要成分是小麦。成粉是加工过的面粉。用水漂洗后，面粉中的面筋与其他物质分离，面筋就成了面筋。剩下的就是成分了。

单独用粉面粉可以做什么样的零食？

成粉可以直接使用，也可以加工成各种变性淀粉和水解产品。

用土豆或者红薯做浆，或者用绿豆粉做面，也可以得到相应的成粉，但是很难得到面筋。