白酒能放冰箱里吗

白酒可以放在冰箱里保存，但一般不放在冰箱里保存，因为白酒本身酒精含量较高，可以起到很好的抑菌作用。一般只要在十几摄氏度的环境下密封保存就不会变质。

白酒

中国白酒具有以酯类为主体的复合香型，以淀粉为原料，以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺酿造而成的各种白酒。

中国白酒分为以下香型:酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、双香型、侗香型和其他香型。