中国的毒蛇有三种，神经性蛇:金环蛇、银环蛇、海蛇，出血性蛇:焊头、尖吻蝮、竹叶青、尖吻蝮，出血性混合神经性蛇:眼镜蛇、有眼王蛇、蝮蛇。其中，有眼蛇王的毒性最厉害。
毒蛇的唾液一般是从毒牙射出，用来麻痹敌人。一般认为毒蛇有毒，但其毒液只能在血液中发挥相应的作用。
毒蛇的牙齿有中间空结构，可以储存毒液。捕猎时，它们会喷出毒液攻击猎物。毒蛇的毒液由毒腺分泌，注入毒牙。下颚的牙齿很小，用来咬猎物。
