用筷子打蛋清多久能打成奶油状

用筷子打蛋清大概要20-30分钟，才成奶油状。因为打蛋清需要一定的速度和力度，否则很难通过，所以可能需要更长的时间。如果蛋清比较多，时间会比较长。

用筷子把蛋清打成奶油状需要多长时间？

送蛋清要用新鲜鸡蛋，而且是常温的。冰箱里存放的鸡蛋不能直接使用。要用冰箱里的鸡蛋，一定要提前拿出来，放在室温下使用。

分离鸡蛋的蛋黄和蛋清时，蛋清中不能有蛋黄的痕迹，使用的容器要无油无水，要干净，否则也会影响通过的效果。

递蛋清最好多用筷子。使用两到三双筷子可以增加接触面，加快传球速度。过的时候要用筷子往同一个方向抽打。