猪肉炒几分钟能杀死寄生虫

猪肉寄生虫主要是猪带绦虫，其虫卵不耐高温。猪肉中的囊尾蚴在54℃下5分钟就能被杀死，所以当务之急是将肉煮熟。为防止误食鸡蛋，切生肉和熟肉的刀应与案板分开。另外，猪肉在零下12-13℃的环境中，12小时后可杀死全部囊尾蚴。

猪肉炸几分钟就能杀死寄生虫。

猪带绦虫的中间宿主主要是猪。囊尾蚴多寄生于猪的肌肉、肝脏、大脑等器官，为白点状。有囊尾蚴的猪肉，俗称 Bean 或者 鑫米柔 。