火腿可以煎、炸、蒸、煮、炖等。,如:火腿鱼头浓汤、火腿蒸桂鱼、火腿虾蛋炒饭、脆皮火腿鸡蛋、火腿蒸银耳、火腿炖肘子、芦笋火腿鸡蛋。火腿皮和火腿骨虽然不能单独食用,但鲜味很浓,可以和其他原料一起蒸、炖,提高口感和鲜度。
火腿起源于浙江金华。金华火腿外形美观,肉质鲜亮,香味独特,味道鲜美。以色、香、味、形为特征。 四 并闻名于世。